Cordon Bleu

Nous avons été chargés de réaliser une vidéo courte permettant aux professionnels de la restauration de se projeter sur l’utilisation du filet 100% végétal d'Umiami. Ce produit innovant vise à offrir une alternative durable, saine et savoureuse à la viande traditionnelle, sans compromis sur la saveur ou la texture. La vidéo met en avant l'application pratique du filet d'Umiami dans un cadre professionnel de cuisine. Umiami est un pionnier dans le développement de morceaux entiers à base de plantes, proposant des produits végétaliens qui imitent le goût et la texture de la viande. Leur mission est de fournir des alternatives savoureuses, saines et respectueuses de l'environnement, sans utiliser d'ingrédients controversés. La technologie unique d'« umisation » d'Umiami leur permet de créer des filets riches en protéines, semblables à la viande, répondant à la demande croissante des consommateurs pour des aliments végétaux à étiquette propre.